Accueil » Directeur de point de vente boulangerie H/F

Directeur de point de vente boulangerie H/F at Atelier Banette

Poste Directeur de point de vente boulangerie H/F
Publié le 17 Mar 2026
Expiré 16 Apr 2026
Entreprise Atelier Banette
Lieu Perpignan | FR
Type de contrat Full Time

Description du poste :

Dernières informations de recrutement de Atelier Banette pour le poste de Directeur de point de vente boulangerie H/F. If the Directeur de point de vente boulangerie H/F offre à Perpignan correspond à votre profil, soumettez votre candidature directement via le portail Jobkos mis à jour.

Notez que décrocher un emploi demande de répondre à des critères spécifiques fixés par l'employeur. Nous espérons que cette opportunité chez Atelier Banette pour le poste de Directeur de point de vente boulangerie H/F ci-dessous correspond à vos attentes.

L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

« Esprit d'équipe, priorité client, agilité, adaptation, responsabilité et fait‑maison » : ces valeurs vous parlent ? Ça tombe bien ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Directeur de point de vente H/F pour diriger notre établissement.

Description Du Poste

En tant que Directeur de point de vente en boulangerie H/F, vous êtes le relais de la direction générale : vous serez en charge de gérer votre site comme un véritable centre de profit, avec des responsabilités stratégiques et opérationnelles.

Les missions
  • Vous encadrez une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs (en moyenne 15 personnes).
  • Vous supervisez la production : en partenariat avec le responsable de production, dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
  • Vous veillez à ce que les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation soient respectées.
  • Vous effectuez l'intégration et la formation de vos nouvelles recrues.
  • Vous gérez la planification des équipes et leurs absences (en respectant la législation sociale).
  • Vous procédez si besoin à des mesures disciplinaires : rappel à l'ordre, fin de période d'essai, remise d'avertissement.
  • Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une ambiance chaleureuse au sein de l’équipe tout en maintenant un climat social positif.
  • Vous accompagnez vos collaborateurs dans le développement de leurs compétences et décidez de leur potentiel d'évolution.
  • Vous pilotez la performance commerciale de votre boutique avec finesse et justesse.
  • Vous pilotez vos indicateurs clés : suivi des marges, panier moyen, développement du CA, casse.
  • Vous suivez les stocks : gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs.
  • Vous développez les ventes et fidélisez la clientèle.
  • Vous garantissez un accueil de qualité et répondez aux besoins des clients.
  • Vous participez à la vente et au service, et effectuez des ouvertures (6h30) et des fermetures (20h30) selon les besoins que vous définirez.
  • Vous vous assurez de la bonne tenue des caisses.
  • Vous garantissez la qualité et la sécurité alimentaire.
Profil Recherché
  • Vous justifiez d’une expérience significative en gestion d’un point de vente ou en pilotage d’un centre de profit dans l’univers de la boulangerie‑pâtisserie ou dans le domaine de l’alimentaire.
  • Les profils ayant été indépendants ou issus de la grande distribution seront également appréciés.
  • Vous êtes un manager à l’écoute, dynamique et avez le goût du travail en équipe.
  • Votre sens de l’organisation et votre esprit d’analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
  • Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une ambiance chaleureuse au sein de l’équipe et avec la clientèle.
Le Poste
  • Une formation de 4 semaines.
  • CDI forfait 218 jours, statut cadre.
  • Le travail en boulangerie implique de la disponibilité sur les weekends et les jours fériés.
  • Salaire : à partir de 3100 € bruts mensuels.
  • Une prime de fin d’année au bout d’1 an d’ancienneté.
  • Primes trimestrielles équivalentes à un 14ème mois.
  • Remises de 20 % sur vos achats en boutique.
  • Une baguette de pain offerte chaque jour.
  • Possibilité de restauration sur place.

Rejoignez un collectif, un environnement de travail convivial, au sein d'une équipe solidaire, dans une entreprise au savoir‑faire 100 % français ! #Exe

#J-18808-Ljbffr

Détails de l'offre :

  • Entreprise: Atelier Banette
  • Poste: Directeur de point de vente boulangerie H/F
  • Lieu de travail: Perpignan
  • Pays: FR

Comment postuler :

Après avoir lu et compris les critères et les qualifications requises dans l'annonce Directeur de point de vente boulangerie H/F at the office Perpignan ci-dessus, préparez immédiatement votre dossier (lettre de motivation, CV, copie de diplôme, etc.) et envoyez-le via le lien Page Suivante ci-dessous.

CETTE OFFRE A EXPIRÉ (Plus de 30 jours).
Veuillez rechercher les dernières offres disponibles sur notre Accueil.

Offres similaires

  Agrégateur d'offres d'emploi 2026
À propos
Politique de confidentialité
Mentions légales
Conditions d'utilisation
Contactez-nous
Soumettre un flux XML

© Jobkos

  En consultant Jobkos, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation et le traitement des informations collectées.
Créé par Jobkos | | | |